Cerca de mil jumentos criados no Piauí foram enviados para abate em frigoríficos especializados da Bahia nos últimos três meses. Após o processamento, a carne e a pele dos animais seguem para a China, onde possuem diferentes finalidades comerciais.
Segundo o médico-veterinário Reginaldo Veloso, os animais deixam o Piauí somente após passarem por rigoroso controle sanitário. Antes do transporte, são submetidos a exames que comprovam suas condições de saúde, atendendo às exigências para o trânsito interestadual e a exportação.
Na Bahia, os jumentos são abatidos em frigoríficos habilitados para esse tipo de operação. A carne é destinada ao consumo humano no mercado chinês, enquanto a pele é utilizada na fabricação do ejiao, uma gelatina tradicional produzida a partir do colágeno extraído da pele fervida dos animais.
Considerado um produto milenar, o ejiao é amplamente empregado na medicina tradicional chinesa e possui elevado valor comercial no país, impulsionando a demanda pela pele de jumentos.
LEIA A MATÉRIA COMPLETA NO LINK NA BIO E NOS STORYS.